La Cucina tipica Marchigiana

Se è vero che senza memoria non c'è futuro, oggi più che mai anche in cucina è necessario riprendere le tradizioni con i sapori e i profumi che rendono le Marche un punto di riferimento per il turismo enogastronomico italiano.

Sul rispetto di tali principi Il ristorante dell'agriturismo Alla Vecchia Cascina utilizza i prodotti biologici coltivati all'interno della propria azienda agricola.

In un atmosfera rilassante è possibile degustare piatti dai sapori unici come il "pollo alla cacciatora" preparato con i propri animali da cortile (allevati a terra in totale metodologia biologica), le zuppe di legumi ed ortaggi direttamente raccolti dai propri campi, i famosi "vincisgrassi" con i sughi dei pomodori raccolti con sapienza e cura, crescia e panificati preparati con farine biologiche.